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      食品餐飲專題
      633篇文章
      最近更新:2024-02-22 11:20:08
      大咖觀點

      門店數量高達2000多家,“江浙滬之光”為啥還要狂開店?

      從溫州人熟悉的“早餐店”到成為上市公司,一鳴食品總共用了18年。
      昨天
      行業解析

      2024:到店的二次戰爭

      02/20
      行業解析

      白牌還是品牌?這是一個值得思考的問題

      路漫漫其修遠兮,做品牌,不僅需要資本技術的支持,更難得的是始終如一的初心。
      02/19
      行業解析

      預制菜熱度超“加特林”,節日剛需能否成為日常所需?

      預制菜的未來一定是向好發展的,隨著國家標準出臺和品牌高品質產品越來越多,消費者對預制菜的熱情也會從節假日向日常三餐轉變。
      02/18
      產業資訊

      餐飲告別全直營,九毛九開放加盟

      目前,九毛九旗下有九毛九西北菜、太二、慫重慶火鍋廠(下稱“慫火鍋”)、賴美麗酸湯烤魚(下稱“賴美麗”)、山的山外面等餐飲品牌,每個品牌分別面向不同的賽道。
      02/18
      品牌故事

      袁記食品擬投資6.5億元打造「袁小餃」品牌,主攻下沉市場

      與袁記云餃相比,袁小餃的門店面積、客單價和加盟資金要求都更低,可以說是“平價版”的袁記云餃。
      02/18
      大咖觀點

      2024年,預制菜還能火下去嗎?

      在巨大的市場前景及支持下,盡管預制菜在消費端爭議巨大,但儼然成為了巨頭與爭相追捧的香餑餑。
      02/13
      行業解析

      “碗中天地寬,面里扭乾坤 ”看一碗中國好面的升級之路

      “道阻且長,行則將至”,中國好面的升級之路,2024,值得期待!
      02/07
      產業數據

      2024年1月餐飲月報發布:多個品牌發力新模式、開拓新市場

      2024年1月餐飲行業觀察報告正式發布!本報告除了為你剖析2024年1月“紅餐指數百強榜”榜單以外,還會帶你詳細回顧2024年1月餐飲行業產品上新風向、品牌開店情況、融資上市新動態、餐企大動作以及行業大事件……
      02/04
      創投研究

      又一中式餐飲沖擊港交所,小菜園有何優勢?

      倘若小菜園上市成功,將正式開啟其大刀闊斧的開店計劃,小菜園的管理、供應鏈、服務質量、品控等是否能跟上其短期內的迅猛發展,是其擴張背后的隱憂。
      02/04
      產業研究

      今年年夜飯,預制菜還唱主角嗎?|

      登上熱搜的預制菜,又會在2024年帶來哪些驚喜呢,新國標的出臺會不會改寫當下預制菜市場格局呢?
      02/02
      產業研究

      《東南亞菜發展報告2024》發布:泰國菜、越南菜被持續深挖

      東南亞菜發展步伐加快,泰國菜、越南菜等細分賽道表現亮眼。
      02/01
      產業資訊

      徐福記新年糖斷貨背后,折射春節年貨市場新變化

      今年的年貨市場真的這么火爆嗎?
      01/30
      創投資訊

      牛大吉完成8200萬B1輪融資,春澗資本領投

      牛大吉成立于2019年9月,總部位于深圳,是一家專注于牛肉飯的中式快餐品牌,現已推出現炒黃牛肉、五彩時蔬牛肉飯等二十個產品。
      原創
      01/25
      企業觀察

      做“中式正餐界”的拼多多:小菜園能靠“下沉打法”順利上市?

      2024年,小菜園算是打響了餐飲界上市“第一槍”,但其能成功嗎?
      01/25
      企業觀察

      這家方便面巨頭,是如何風靡全球的?

      在韓國,辛拉面成為了人們熱愛的國民食品。
      01/22
      產業資訊

      打工人養肥的網紅面館,要上市了?

      兩大品牌的創始人野心并不小,遇見小面創始人宋奇與和府撈面創始人李學林都曾放話要做“中國的麥當勞”。
      01/19
      產業研究

      入局餅干賽道,鐘睒睒能否再造一個“東方樹葉”?

      雖說餅干領域已是紅海產業,但隨著人民生活條件與生活習慣的轉變,對于餅干產品的需求早已不局限于單一的消費場景。
      01/18
      企業觀察

      西貝餐飲,為什么能走出餐飲業“內卷化陷阱”?

      餐飲業好做嗎?
      01/18
      企業觀察

      和府撈面,價格之變

      十年跑出500多家店的和府,要在未來三年內把門店數翻7倍。
      01/11
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