34898 餓了么上線全能超市,本地生活再卷?
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      餓了么上線全能超市,本地生活再卷?
      陸玖商業評論 ·

      劉恒濤

      2022/05/11
      超市,是本地生活永遠繞不開的一個坎,搭平臺,還是自己干,還需要驗證。餓了么親自下場,本地生活商超板塊,再添變數。
      本文來自于微信公眾號“陸玖財經”(ID:liujiucaijing69),作者:劉恒濤,投融界經授權發布。

      本地生活,再添變數,餓了么上線自營為主的全能超市。

      陸玖財經近日發現,餓了么低調在北京、上海、杭州等地悄然上線了全能超市業務。

      據了解,基于上海疫情特殊情況,餓了么推出“全能超市”新服務,即通過“社區集采+定點配送”的類團購服務模式,保障上海社區居民的生活物資需求。服務對外招募團長志愿者,開通服務的區域用戶可以在餓了么APP、小程序內找到“全能超市”的入口。

      但在北京,目前能在餓了么APP首頁看到的全能超市服務和上海不同,更像是推出的全新一站購齊超市服務。

      通過測試,陸玖財經發現,目前餓了么通過半日達的履約能力提供的商品,基本覆蓋了北京市區,甚至在懷柔也有配送。

      餓了么親自下場,本地生活商超板塊,再添變數。

      01

      全能超市怎么玩

      陸玖財經發現,餓了么全能超市,根據用戶定位地址來實時匹配,如果不在配送區域范圍內,APP頁面就不會顯示。

      通過檢索搜,發現目前全能超市在北京的覆蓋濃度已經相當大。除了幾個封控區之外,北京五環內的區域基本覆蓋,甚至天通苑、通州這些五環外的區域,全能超市也已經覆蓋到了,懷柔一些區域也可以下單。但是,在昌平、大興亦莊、房山、密云等區域,暫時沒有搜到餓了么的全能超市,配送范圍可能還在陸續開放中。

      陸玖財經進行了實測,在配送時間上,餓了么全能超市為半日達,和京東超市速度相當。陸玖財經在下午選擇了朝陽區棗營的配送地點,系統顯示送達時間為次日13:00-17:00和17:00-21:00兩個時間點,如果上午訂購,則顯示為下午達。配送時間區間均為4個小時。

      配送費,陸玖財經選擇了多種貨物組合,均為6元,而且還獲得了免運費的優惠。相比之下,京東超市的配送費用會根據重量不同而有所變化,有時候甚至達到12元。

      同時,陸玖財經下的這一單,針對新人,還有滿29元可用的12元紅包。

      在貨品上,餓了么全能超市主要為酒水乳飲、糧油米面、果蔬肉蛋和抗疫除菌類商品。但是不同的區域,顯示的商品供給也不一樣。陸玖財經有家住在北四環的朋友,全能超市出現了美妝個護等日用標品。

      在價格上,陸玖財經比較了一下全能超市和京東超市,價格不相上下。

      雖然餓了么官方未作披露,但陸玖財經經過調查分析發現,餓了么的全能超市,動作其實很大,投入并不小。

      理論來說,半日達業務,必須建大倉庫。像之前的盒馬鄰里,和社區團購一樣,實現的只是次日自取。但據了解,全能超市使用的或許是波次的履約能力,發貨點網狀布局,更靈活。

      其次,全能超市的品類已經非常齊備,SKU達到了相當的數量。

      以北京北四環某處定位匹配的全能超市來看,分冷藏、蔬菜水果、肉蛋、酒水、乳品、速食、糧油、家清百貨、母嬰、美妝個護10個大類,每個大類又分近10個小類,在美妝個護類別里,粗略一數,僅僅洗發護發品就有300多個SKU,該區域的全能超市,SKU粗算起來在一萬上下,產品非常豐富。

      餓了么上線全能超市,本地生活再卷?

      所以,據此推斷,不聲不響的全能超市,或許是餓了么在同城零售領域里的一步新棋。

      02

      背后是什么?

      事實上,在3月底,餓了么全能超市就已經在上海等城市率先上線了。

      據媒體報道,餓了么全能超市服務,3月28日在上海上線時采用的是定向社區團購模式,這也與當時上海疫情所需有關。據悉,餓了么工作人員會根據上海小區防疫條件、志愿者等情況進行篩選。對于符合配送條件的定向合作,后臺小二負責下單、售后和社群運營維護,而志愿者只需要協助進行貨物的分發。

      這種模式持續了一段時間之后,餓了么APP開始在上海區域推出全能超市的線上入口。開通服務的區域用戶可以在餓了么APP、小程序內找到“全能超市”的入口。

      雖然第一次出現在媒體報道中是團購的業務形態,但從北京等地開通的業務來看,餓了么的全能超市核心業務仍是一站式購齊的線上超市、送貨到家服務:

      第一,團購一般賣的是整件產品,而餓了么全能超市不是。比如,團購很少賣單瓶的酒水,為了便宜,一般會賣整箱的酒水。全能超市很多賣的是單瓶酒水,區別于囤貨,更符合近場電商,即符合消費者散裝日銷的消費習慣。

      第二,全能超市產品的圖文看起來非常標準化和統一,而如果是團購的話,一般是供應商自己作圖,做的圖非常不統一,也不標準化,有的甚至還會有些錯別字。

      第三,與團購不同,全能超市配送時間更短。早上7點鐘下單,下午就能夠送達。如果是團購,做不到這個速度。

      全能超市的下一步將怎么做?有何長遠規劃?對此,陸玖財經和餓了么相關人員聯系,對方并未回應。

      03

      商超是本地生活重要環節

      加大本地生活超市布局,對于餓了么也算是順理成章。

      與美團相比,餓了么有外賣、有到家服務、跑腿、買藥這些,唯獨沒有一款可以和美團買菜對標的產品。這次上架全能超市,是產品矩陣的進一步完善。

      2021年7月份,阿里將本地生活、高德和飛豬業務合并,集合多業務模塊,共同對外作戰,外界將其稱為“飛高了”組合,對應的依次是美團外賣及大眾點評、美團打車、美團酒旅業務。彼時,俞永福坐鎮后臺,擔任三軍指揮。8月份,本地生活CEO李永和引咎辭職,俞永福被迫沖到前陣,擔任本地生活CEO。業內傳言,本地生活受到張勇的重點關注。

      2021年12月,俞永福在上任100天后,發了一封內部信,有兩點值得注意。

      俞永福認為,本地生活業務正在經歷“現實世界數字化二十年”,目前仍處在四節中的第一節,“這場競賽其實并不激烈(選手數量不多),但很殘酷(沒有人有一招制勝的方法,是長周期數點數的拳擊比賽),所以基本能力建設才是核心?!?/span>

      雖然近些年餓了么業務在被美團持續超越,從2018年剛和百度外賣合并時的48.9%的份額,降低到2020年的不足30%,但是本地生活仍然有機會,俞永福認為這是一個靠“點數”的長跑,并且要聚焦在基本能力建設上。

      另外,俞永福認為,本地生活的問題是,組織的頭腳腰都沒從“單一業務能力和單一的業務組織”成長突破到“先進的規模業務能力和先進的規模組織能力”,在未來,本地生活要聚焦規模組織能力提升,也就是說,要集團作戰,發揮規模優勢。

      根據俞永福的規劃,未來三年,本地生活將聚焦“四橫四縱”的戰略方向,四橫是 “業務資產”,包括elm超級APP、即時商流超算平臺、即時物流超級網絡、即時物流超算平臺,四縱是“作業能力”建設,分別是指揮作戰效率體系,測試效率體系,評價激勵效率體系,學習沉淀效率體系。

      按照這個邏輯,做自營超市,是在“四橫”的業務資產里,也屬于基本能力建設的范疇,也是打造規?;囊徊?。陸玖財經判斷,餓了么此次推出全能超市,不是試一試而已,而是堅決明晰的戰略規劃。

      04

      機遇大于困難

      但是,對于餓了么來說,要做好自營超市,挑戰也不小。

      第一,做的時間比較晚。餓了么要提高用戶體驗,就必要做半小時、一小時達,就必須要建前置倉。

      京東美團甚至每日優鮮,都已經或者部分實現了30-60分鐘的送達速度,這得益于前幾年前置倉的建設。根據報道,截至 2021 年末,美團買菜共擁有約 1400 個前置倉,12月份上海已經實現UE盈利,前置倉模式已經基本通過可行性驗證,有望繼續推廣到長三角和全國。前置倉的建設非一朝一夕,餓了么需要一定的時間。

      第二,互聯網電商整體環境問題。2022年初,各互聯網大廠紛紛裁員減少支出,美團優選北京區域已經關停,據接近美團人士稱,因為優選耗資巨大,美團股價下跌,快買優(快驢、買菜、優選)將會在6月份合并,北京是試點。拼多多的社區團購業務也在勉力維持。

      第三,疫情當前,一些業務推進速度會受阻。無論是和企業談合作,還是推進前置倉,在疫情導致多處封控的當下,業務推進都會受到一定的阻力。不過這一點也許是硬幣的兩面,大家都受阻,反而是追趕者的機會。

      俞永福一向長袖善舞,在阿里內部被認為以“業務梳理和整合”見長,2014年接管高德,七八年時間,從日活不足千萬做到突破一億。2021年7月份打造“飛高了”組合,外界認為阿里希望俞永福復制“高德經驗”。

      全能超市的推出,這一槍,經過此次練兵,能否全面打響,人們拭目以待。

      餓了么 全能超市 本地生活
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