過去，在政策、勞動力以及技術扶持等多方因素下，多行業(yè)的“中國制造”憑著性價比優(yōu)勢迅速占領全球市場。

保溫杯行業(yè)便是典型代表。數據顯示，中國保溫杯產量占據全球65%的市場份額，行業(yè)中涌現出了哈爾斯、嘉益股份等一批優(yōu)秀的企業(yè)。

隨著消費力的增強，保溫杯開始從單純的功能性產品，轉型成消費型商品。哈爾斯總裁吳子富曾提到，保溫杯一人多杯成為常態(tài)，“這一變化帶來的機遇是我們可以針對不同場景做更多差異化產品，并且有更高利潤空間?！?/span>

另外，消費者對保溫杯的需求已從基本的保溫功能上升到顏值、個性和環(huán)保等更高層次，并愿意為此支付更高價格。

由此，制造業(yè)的品牌意識開始萌芽，從給外資品牌做代工，到培育自主品牌，再借由近些年跨境電商平臺的涌現爭相出海，中國保溫杯正以品牌化的面貌重新輸向全球。

保溫杯里“泡出”百億規(guī)模

從椅子到人體工學椅，從雨傘到遮陽傘，從玻璃杯到保溫杯……每一次的產品創(chuàng)新往往都是品類分化的拐點。

以保溫杯為例，與普通玻璃杯不同，保溫杯結構復雜，杯體由外層，真空層，內膽三部分組成，真空層可以隔絕熱傳遞，鍍銀的內膽形成鎖熱網，減少熱輻射造成的熱量損耗。

獨特的設計讓保溫杯得以從技術屬性不高的杯壺行業(yè)脫穎而出。事實上，保溫杯最初誕生正是在科研實驗室中，科學家詹姆士·杜瓦由于需要存儲液態(tài)氧，便發(fā)明了這個雙層設計、內膽鍍銀的器皿，不過當時的瓶身更類似于實驗容器，而非現代意義上的保溫杯。

杜瓦爵士未能發(fā)掘其民用屬性，以至于在申請專利時，要求專利保護范圍僅涵蓋抽去空氣形成真空這一方法，而非容器本身。

直到1902年，德國人柏格用鎳制造外殼， 保護瓶膽， 在經過數次改良后，實驗室的保溫器皿進階成了保溫瓶，并走出實驗室、醫(yī)院等特殊場景，應用于大眾的生活日常。

技術屬性抬高了入局門檻，民用屬性奠定了商業(yè)價值，兩者結合便孕育出了成熟的消費品類。

在歷經多次改造后，厚重的保溫瓶演化出了更加小巧玲瓏的保溫杯，在機械化生產的成熟條件下，保溫杯的量產成為可能，德國的膳魔師、美國的Stanley、日本的象印、虎牌等初代保溫杯品牌相繼誕生。

將視線轉移回國內，在保溫杯之前，中國人早早地用上了保溫瓶，事實上早在宋朝，就有了原始的保溫壺，被稱作“暖水釜”?！稏|京夢華錄》中便曾記載：“至三更，方有提瓶賣茶者?！敝傅谋闶巧倘颂嶂貕刈呓执?，現泡現賣。

進入現代后，在集體經濟的主導下，個性化消費并不顯眼，因而率先走紅的依然是適用于家庭的保溫瓶。上個世紀，新人結婚，親朋好友送一對刻著“紅雙喜”字樣的保溫瓶是潮流所在。

直到改革開放后，海外杯壺生產技術被引入中國，保溫杯的生產才開始步入正軌。比如膳魔師在1995年于江蘇昆山成立了膳魔師（中國）家庭制品有限公司，如今昆山的工廠已經成為膳魔師全球規(guī)模最大的工廠。

和諸多消費行業(yè)一樣，早期的保溫杯國產品牌也是以外資代工廠的身份開始嶄露頭角，并在短短幾十年內，以極高的性價比優(yōu)勢，闖入全球市場。

在這一過程中，浙江的永康、武義，廣東的潮安、揭陽、新會等地區(qū)先后涌現出一批保溫杯代工廠，并在經年累月的發(fā)展中形成產業(yè)集群。

尤其是浙江永康，更是被譽為“五金之都”。據《中國質量報》2020年報道，永康杯壺行業(yè)產值超過400億元，占全國的60%，出口量更是占全國的80%以上。據說全球每3個保溫杯中，便有一個產自永康。

2020年，“永康市不銹鋼制品行業(yè)協(xié)會”甚至直接更名為“永康市杯壺行業(yè)協(xié)會”，足以見保溫杯產業(yè)在當地的影響力已能夠獨當一面。

除了永康，同屬金華市管理的武義也是保溫杯產業(yè)帶，兩地先后走出了哈爾斯和嘉益股份兩家上市企業(yè)，另外，江蘇南通的希諾股份也在2022年遞交招股書。

根據華經產業(yè)研究院數據，2021年中國杯壺市場規(guī)模為326億元，其中保溫杯市場份額最高，占比超50%。另據國盛*券數據，2021年中國杯壺市場CR3為13.1%。

其中，作為“保溫杯第一股”的哈爾斯市占率高達7.7%，是名副其實的行業(yè)龍頭。

從代工到自主品牌

很少有創(chuàng)業(yè)者在知天命的年紀，還能闖入新領域，哈爾斯的創(chuàng)始人呂強是個例外。

1947年出生的呂強，與同為浙商的宗慶后年紀相仿，兩人也都是改革開放后的第一批創(chuàng)業(yè)者，事實上，1985年就開始辦工廠的呂強，比大他兩歲的宗慶后創(chuàng)業(yè)更早。

只是，呂強的創(chuàng)業(yè)之路沒有復制后者那般一炮而紅的經歷，始終處于不溫不火、小打小鬧的層面，從1985年到1999年，呂強先后做過電風扇配件、文具，還賣過絞肉機、電子秤、垃圾桶，哈爾斯也是在這一期間創(chuàng)立。

1997年，因為創(chuàng)業(yè)失敗，50歲的呂強不得不再度轉行，他變賣了所有的固定資產用來抵押應付款和工人工資，家財散盡后的他手里僅剩2萬元。

在平穩(wěn)度過兩年時間后，依然懷揣創(chuàng)業(yè)夢的呂強決定豪賭一把不銹鋼器皿行業(yè)，2001年初，第一款印有“哈爾斯”商標的不銹鋼保溫杯問世。

同樣是在2001年，中國加入WTO，“世界工廠”的雛形就此誕生，盡管外國人沒有喝溫熱水的習慣，但中國依然成了全球保溫杯的主產地。

中國日用雜品工業(yè)協(xié)會數據顯示，2010年，我國不銹鋼真空保溫器皿行業(yè)內外銷占比為3：7，中國保溫杯銷量占全球銷量的69.53%，分布中國各地的“哈爾斯”們把全球消費者喝恒溫飲品的需求落地成了現實。

2011年，哈爾斯成功上市，成為“保溫杯第一股”，彼時的它與國內多數廠商一樣，通過OEM和ODM的業(yè)務模式與膳魔師、象印、Stanley等國際品牌合作，自主品牌的優(yōu)勢并不突出。

招股書顯示，2010年，哈爾斯外銷收入達到2.5億元，內銷收入則為1.5億元，兩者占比為6：4。其中外銷收入96%來自OEM和ODM，國內業(yè)務以自主品牌為主，占比達92.43%。整體來看，代工業(yè)務依然占哈爾斯營收大頭。

To B業(yè)務不需要企業(yè)面面俱到，只需專注于產品生產即可，況且一旦合作穩(wěn)定，便不愁訂單來源，更重要的是，有國際品牌的把關，也能利于廠商自身加工制造能力的提高。

但長期來看，做代工廠的瓶頸也很明顯，大頭利潤被品牌分走，以至于業(yè)內始終流傳著“中國工廠出廠價30元的保溫杯，國外品牌能賣到30美元”的故事。

另外金融危機、貿易摩擦乃至匯率變動等因素也時刻擾動著國際貿易的穩(wěn)定性。

歷年財報數據顯示，2017年開始，哈爾斯的歸母凈利潤開始下滑，直到2020年遭遇疫情，凈利潤直接由正轉負，直到近幾年才有所恢復。

而呂強心中也一直藏著民族品牌的夢，在2016年的《風云浙商面對面》欄目中，面對主持人提到的消費者從海外代購保溫杯現象，呂強毫不諱言“這是民族工業(yè)的悲哀”。

無論是產業(yè)鏈端的弱勢地位，還是打造民族品牌的決心，都注定了哈爾斯不會甘愿藏在國際品牌的商標背后。

事實上，早在2013年，哈爾斯就創(chuàng)立了SANTECO品牌，源自法國的設計理念奠定了SANTECO中高端的定位，2015年，哈爾斯又推出原創(chuàng)設計的潮牌水杯品牌NONOO。

2016年，哈爾斯更是以1610萬瑞士法郎大手筆收購了曾經的客戶瑞士百年水杯品牌SIGG，這樁收購在當年也被戲稱為“小矮人迎娶白雪公主?！?/span>

為了發(fā)展自主品牌，哈爾斯在營銷上也屢屢出招，先后與迪斯尼、故宮文創(chuàng)、泡泡瑪特等知名IP合作，近幾年還聘請了王源做代言，2023年又宣稱將投資短劇視頻、AI數字人、影視動漫及IP合作。

不過時至今日，自主品牌營收占比依然有限，哈爾斯近期披露的投資者關系活動記錄表顯示，2024年一季度OEM收入占比約75%，整體增速約70%，品牌收入占比約25%，整體增速約30%。

2021年財報中，哈爾斯提出了“三百、四化、五局”的戰(zhàn)略布局。其中“三百”指的是百億、百強、百年，無論拎出哪個“百”，如今的哈爾斯也只能說是剛剛起步。

中國保溫杯，征服老外

一個冷知識是，保溫杯不僅可以保熱還可以保涼，這是因為保溫杯的雙層結構設計和內外壁真空的特性，使得它能夠有效地防止熱量交換。

這也就解釋了為什么不喝熱水的老外，也需要保溫杯，因為保溫杯同樣能讓他們喝到冰涼的冷水，甚至能讓冰塊不化。

2023年，TikTok上一位女士記錄下了車輛著火的現場，濃煙滾滾車內一片狼藉，唯獨Stanley的保溫杯毫發(fā)無損，甚至搖晃杯子還能聽到冰塊撞擊的聲音。

這條視頻的走紅為Stanley賺來了潑天的富貴，短短4天就累積了8000萬播放量，老外們紛紛沖進亞馬遜、實體店搶購Stanley的保溫杯，也間接證明了保溫杯在海外市場確有可為。

據中國日用雜品工業(yè)協(xié)會杯壺分會數據，2017-2020年全球不銹鋼保溫杯市場規(guī)模由52.4億美元增長至68.3億美元，另據華經產業(yè)研究測算，2021年全球不銹鋼保溫杯市場規(guī)模約為500億元。

分地區(qū)來看，發(fā)達國家依然是保溫杯主要消費市場。艾瑞咨詢數據顯示，歐洲與北美兩大市場合計占比超50%，歐洲、北美、中國與日本，四大市場合計占比超80%。

全球化的需求體量下，中國制造堪稱一枝獨秀。

艾瑞咨詢數據顯示，全球65%的不銹鋼保溫杯由中國生產。華經產業(yè)研究院數據顯示，2017-2021年，我國保溫杯產量GAGR為5.9%，除2020年因疫情造成的增速下滑外，其余每年增速都在10%以上。

（圖源開源*券研究報告）

龐大的產量借助性價比優(yōu)勢開始輸向全球，2017-2021年，我國不銹鋼保溫器皿出口金額由4.32億美元增長至11.08億美元，CAGR為20.7%。

性價比給了中國保溫杯企業(yè)闖入全球市場的門票，但也將其摁在了制造業(yè)的位置上，對比外資企業(yè)的品牌影響力，中國保溫杯企業(yè)仍然是“查無此人”。

艾瑞咨詢數據顯示，中國不銹鋼保溫杯可分為高中低三檔，銷售額占比分別為7%、32%和61%。高端市場被膳魔師、象印等外資品牌占領，中端市場由哈爾斯、希諾、富光等品牌主導，低端市場則以區(qū)域性的中小企業(yè)為主。

單從技術來看，國產品牌與外資并不存在絕對的實力差距，保溫杯說到底也只是喝水的杯子，科技屬性弱于消費屬性。更何況如今的國產頭部品牌，不少都是外資的代工廠，生產制造的差異并不算大。

且國產品牌自身也從未放棄過研發(fā)創(chuàng)新，2022年哈爾斯研發(fā)費用超過1億，而當年的銷售費用也不過1.7億，對比諸多消費行業(yè)在研發(fā)與銷售端天壤之別的投入力度，已屬罕見。

品牌高下立判的根源仍在于品牌力，呂強在接受采訪時便提到，膳魔師、象印等品牌均是百年老字號，對比之下，已經是行業(yè)龍頭的哈爾斯也不過成立20余年。

品牌力是時間的饋贈，但更關鍵的是自身意識的覺醒，從工廠思維到品牌思維，不甘屈居人后的中國保溫杯企業(yè)正在努力補上這一課。

比如前幾年沖擊上市的希諾股份，打出的旗號便是“保溫杯自主品牌第一股”，在招股書中更是直言“目前上海、深圳*券交易所還沒有以自主品牌為主的杯壺產品上市公司”。

走自主品牌路線給了希諾股份更多的溢價空間，招股書顯示，希諾股份2021年綜合毛利率為56.01%，對比以代工業(yè)務為主的哈爾斯、嘉益股份，同期毛利率分別為26.13%、28.73%。

如今，伴隨著速賣通、TEMU、TIkTok、SHEIN等跨境電商平臺的涌現，中國保溫杯品牌也得以直面海外的C端消費者，加速了中國品牌的出海進程。

尤其是近年來以拼多多為首的平臺興起全托管模式，為不少中小廠家提供了一站式解決方案，也拉動了更多保溫杯廠商揚帆出海。

從“中國制造”到“中國品牌”，伴隨著品牌意識的崛起以及貿易鏈路的變遷，如今的中國保溫杯正以品牌而非產品的面貌成為國潮出海道路上的標桿。

哈爾斯的百億夢或許還要很久，但“哈爾斯”們的百億夢已成為現實。